Pseudoallergien

Von Pseudoallergien spricht man, wenn allergie-ähnliche Beschwerden auftreten, ohne dass es sich um eine Allergie handelt. Die Symptome werden nicht von Allergenen ausgelöst und bewirken keine immunologische Reaktion. Sie werden durch Histamin direkt verursacht. Viele Nahrungsmittel enthalten Histamin, das bei vorhandener oder erworbener Intoleranz direkt zu Schleimhautschwellungen, Hautreizungen und Jucken, …

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